firmowe
Opis przedmiotu aukcji
Ryż brązowy 1000g - VIVIO Ryż brązowy uprawiany był na terenach Chin już 9 tysięcy lat temu. Roślina ta cieszyła się popularnością nie tylko ze względu na swoją wartość energetyczną i doskonały smak, ale również bogactwo cennych dla zdrowia składników odżywczych. Ryż brązowy to nic innego, jak pełne ziarno zbóż, na które składają się zarówno łuski, bielmo, jak i zarodek. Ponadto, niniejszy produkt nie podlega procesom polerowania i obłuszczania. W porównaniu do białego ryżu, ten brązowy charakteryzuje się zarówno mniejszym stopniem przetworzenia, większą twardością, jak i dłuższym czasem gotowania. Ponadto, produkt ten wymaga dłuższego czasu trawienia. Warto również wiedzieć, iż ryż brązowy charakteryzuje się wyższą zawartością białka, błonnika, witamin, składników mineralnych oraz związków bioaktywnych, w porównaniu do tradycyjnego, białego ryżu. Dodatkowo, cechuje się on niższym indeksem glikemicznym (IG=50), co pozwala na wprowadzenie jego niewielkich ilości do diety osób zmagających się z problemem insulinooporności. Nie bez znaczenia jest również fakt, iż brązowy ryż jest zbożem bezglutenowym. Dlatego też, bez przeszkód może wykorzystywany być podczas przyrządzania potraw dla pacjentów z celiakią lub problemem nietolerancji i alergii na gluten.Spożywanie brązowego ryżu jest w stanie dostarczyć do naszego organizmu zestaw cennych witamin (w tym witamin z grupy B – wspierających prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz witaminy E – nazywanej witaminą młodości) i minerałów (takich jak: magnez, wapń, cynk, żelazo, potas oraz fosfor). Chociaż podstawowym składnikiem niniejszego produktu jest skrobia, warto wiedzieć, że ryż brązowy bogaty jest również w białko, które jest łatwo trawione przez ludzki organizm. Dodatkowo, produkt ten zawiera w sobie w cenne nienasycone kwasy tłuszczowe, które wspierają nasz układ odpornościowy.Zdaniem naukowców, ryż brązowy wykazuje silne właściwości antyoksydacyjne. Dodatkowo, może on wpływać na prawidłowe działanie enzymów wątrobowych. Badania naukowe przeprowadzane nad niniejszym produktem wykazały, iż wprowadzenie brązowego ryżu do zrównoważonej diety oraz aktywnego trybu życia może sprzyjać zmniejszaniu ryzyka występowania hipercholesterolemii w przyszłości. Ponadto, ryż brązowy wspiera naszą odporność i chroni nas przed szkodliwym działaniem wirusów i bakterii (szczególnie w okresie grypy i przeziębienia). Liczne doniesienia naukowe zwracają również uwagę na potencjał przeciwcukrzycowy niniejszego produktu. Spożywanie brązowego ryżu nie powoduje gwałtownego wzrostu glukozy we krwi, tak jak to się dzieje w przypadku spożycia białego ryżu. SKŁADNIKIryż brązowy. WARTOŚĆ ODŻYWCZA PRODUKTU W 100 gWartość energetyczna - 1566 kJ/370 kcalTłuszcz - 1,9 g- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,5 gWęglowodany - 76,8 g- w tym cukry - 0,8 gBłonnik - 8,7 gBiałko - 7,1 gSól - 0,01 g MASA NETTO: 1000 g SPOSÓB UŻYCIARyż brązowy znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Może on stanowić świetny dodatek do obiadu, jak również podstawę do przygotowania pysznej przekąski. Warto wykorzystać go podczas przyrządzania pożywnego gulaszu lub wegańskich gołąbków. Gotowany na mleku ryż brązowy, z dodatkiem świeżych owoców, może stanowić doskonałą propozycję śniadania. Natomiast połączenie gotowanego ryżu brązowego z jabłkiem i cynamonem, okaże się świetną propozycją deseru na jesienne popołudnie.Brązowy ryż doskonale komponuje się z daniami z drobiu. Niezastąpiony także jako składnik egzotycznych potraw.Propozycja przygotowania: Do zimnej wody wsyp ryż (1 szklanka ryżu na 2 - 2,5 szklanki wody). Po zagotowaniu się wody gotuj przez 30 - 35 minut na wolnym ogniu. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
